sárgarépa

céklalé, gyümölcs, jég, koktél, sárgarépa

Virgin téli zöldség-gyümölcs koktél

László Márta

A jég a koktélok alapanyagának jolly jokere: ha az összetevők egy részét lefagyasztjuk, majd az italban tálaljuk, garantált a siker, hiszen az olvadás hatására minden korttyal új ízeket fedezhetünk fel. Ha fokozni akarjuk a látványt, akkor az összetevőket különféle formájú jégkockakészítőben is lefagyaszthatjuk, de akár friss gyümölcsöt is jégbe zárhatunk – állítja Bokor Norbert, a NaturMed Hotel Carbona vezető bártendere.

Tovább olvasom »
burger, sárgarépa, vegán, zöldség

Répaburger

Kandikó Éva
Szinte minden nyár eleji, nyári zöldségből, így a répából is lehet burgert, ha úgy tetszik fasírtot készíteni, még pedig igen finomat. A vegán módon táplálkozók ideális étele, a mindenevők könnyű egészséges ebédje, vacsorája lehet, amely gluténmentesen is elkészíthető. A répa egész évben rendelkezésre áll, ha éppen nincsenek friss zöldfűszerek, szárított, őrölt fűszerekkel is elkészíthető.
Tovább olvasom »
keksz, sajt, sárgarépa, teljes kiőrlésű liszt

Répás keksz

Kandikó Éva

Egészséges ropogtatni való, akkor járunk legjobban, ha rögtön dupla adaggal kezdünk. Legyünk óvatosak a sütésnél, nehogy megégjenek a kekszek!

Tovább olvasom »
alaplé, brokkoli, póréhagyma, répa, sárgarépa

Brokkoli-sárgarépa leves

Hegyvári Zoltán

Úgy terveztem, hogy nemcsak a brokkoli, hanem a friss sárgarépa is domináns lesz a levesben, ami kicsit legyen krémes is, meg nem is. Elképzelésem egyik fontos alkotóeleme a póréhagyma lett, ami megadta az üde tavasz ízt, a másik fontos ízesítő pedig a citrom lett.

Tovább olvasom »
brokkoli, fokhagyma, leves, póréhagyma, sárgarépa

Brokkolis, sárgarépás leves

Hegyvári Zoltán

Úgy érzem, hogy a brokkoli egy kicsit méltánytalanul háttérbe szorult zöldségfélénk, ami talán a régi menzai beidegződéseknek köszönhető. Mi nagyon szeretjük, úgyhogy amikor a zöldségesnél a kezembe került, már tudtam is, hogy mi lesz belőle.

Tovább olvasom »
brokkoli, fasírt, sárgarépa, zabpehely, zöldség fasírt

Brokkoli fasírt

Kard Éva

Mi lehet egészségesebb, mint egy zöldségekből készült fasírt, amelyhez zabpelyhet használunk, és nem bő olajban sütjük, hanem sütőben, minimális olaj felhasználásával?

Tovább olvasom »
burgonya, leves, német burgonyaleves, petrezselyem, póréhagyma, sárgarépa, zeller

Német burgonyaleves

Kandikó Éva

Remek élmény volt 1800 méter magasan, egy hüttében kanalazni ezt a forró, tartalmas levest, de nem volt kevésbé jó az sem, amikor elkészítettem a saját konyhámban. A németek tudnak valamit, ha krumpliról van szó, az egyszer biztos!

Tovább olvasom »
burgonya, csirke, könnyű főfogás, nyár, sárgarépa, zsírmentes

Filléres karcsúsító sültcsirkém

László Márta

Csak könnyű ételek esnek jól a legmelegebb napokban, és szerencsére még most is élvezhetjük a nyár utolsó sugarait! Ilyen napokra találtam ki e receptet. Aki félti a sütőjét, hogy majd tele lesz sütésből származó fröcsögéssel, vagy nincs teflonos tepsije, használja a szinte fillérekért beszerezhető sütőzacskót! Remek találmány!   

Tovább olvasom »
alufólia, gasztronómia, grill, köret, sárgarépa, vega

Rém egyszerű alufóliás sárgarépa

László Márta

Ezt a receptet akkor találtam ki, amikor már semmilyen ötletem nem volt párt találni egy kellemes sült húshoz. Nem csalódtam magamban! A sárgarépa mindig kéznél van! Bármit is készítesz, ő valahogy mindig ott figyel “bevetésre készen”! Ízletes, sok benn a vitamin, és persze karcsúsító!  

Tovább olvasom »
kínai recept, póréhagyma, sárgarépa, sertéskaraj, ünnepi különlegesség

Ötfűszeres kínai csoda!

László Márta

Kínában az étkezések az élet legkiválóbb pillanatait igyekeznek bearanyozni! Így vált a gasztronómia is óriási kinccsé az évszázadok alatt! A most következő recept egyik alkotóeleme a póréhagyma, ami önmagában is remek! Annak sem csípi a szemét, aki a hazai vöröshagymába belehal – szeletelés közben! Gyors, mutatós és nagyon finom!

Tovább olvasom »
narancsos répa, répaleves, sárgarépa

Narancsos répaleves

Práger Kitti

Izgalmas leves a mai receptünk, amit, ha időszűkében vagyunk, akkor konzerv bébirépából is elkészíthetünk. Érdemes kipróbálni. Aki nem szereti a koriandert, akár ki is hagyhatja a levesből.

Tovább olvasom »