ősz

krémes, mandulaliszt, ősz, sütőtök, tökpüré

Tökös krémes

bulkshop.hu

Egy igazi őszi sütemény sütőtökös tésztával és sütőtökös krémmel, naranccsal ízesítve. Vegán, gluténmentesen is elkészíthető, mutatós, könnyű, sülés közben szépen megnő, laza szerkezetű.

Tovább olvasom »
ősz, romantika, Stockholm, turizmus, utazás, város

A legromantikusabb őszi utazási célpontok

Krajcsó Judit

Legtöbben nyárra tervezik párjukkal a közös kiruccanást, hogy utána egészen a téli ünnepekig kedvetlenül számolják a napokat. Emiatt nem is gondolnak rá, hogy az ősz kínálhatja a legjobb alkalmat egy romantikus utazásra. Pedig az enyhe időjárás és a színpompás természet mellett az ősz kedvezőbb utazási lehetőségeket is kínál. A Wizz Tours a legromantikusabb őszi utazási célpontok közül válogatott.

Tovább olvasom »
grillparti, koktél, ősz, whisky

Grillgrouse koktél konzervdobozban

László Márta

Búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztrokalanddal! Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének koktélja biztosan megmelegíti a testet, a leket ha kicsit hűvös az est! Na, de majd ettől… Stílusosan: ettől leszel tűzrőlpattant!    

Tovább olvasom »
fesztivál, hétvége, ősz, programajánló, sütőtök, tök

Tökéletes tökételek

Kandikó Éva

Vitathatatlanul beköszöntött a sütőtök szezon, már mindenhol kaphatunk a különböző sárga árnyalatokban pompázó, sokféle formájú finomságból. De ha többre vágynánk, menjünk tökfesztiválra, most széles a kínálat.

Tovább olvasom »
divat, farmer, kiegészítők, ősz, stylist, színek, vörös

Tüzes vörössel és talpig farmerrel hódít az ősz

Krajcsó Judit

A nyirkos, hideg napok ellen kiváló gyógyír, ha felfrissíted és megtöltöd új színekkel és mintákkal az őszi ruhatárad. Egy mélyvörös bokacsizmában, puha bársonyruhában vagy tetőtől talpig farmerben máris vidámabban suhansz majd a városban egy esős, szürke napon. A fashiondays.hu stylistjai elárulják, milyen vadiúj színek, minták és anyagok uralják a szezont.

Tovább olvasom »
grillparti, leves, ősz, sütőtök, whisky

Sütőtökkrémleves whiskyvel grillezett tökmaggal

László Márta

Nem kell lemondanunk a hangulatos kerti partikról és a grillezett finomságok illatáról az ősz beköszöntével. A vénasszonyok nyara tartogat még néhány szép, napfényes délutánt: búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztronómiai kalanddal. Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének szezonális tippjeivel különleges, őszi ízeket csempészhetünk az asztalra.

Tovább olvasom »
eső, évszak, gondolatok, október, ősz, természet, vers

Tudtam, hogy eljössz megint…

Krajcsó Judit

Sose gondoltam, hogy egyszerre hármat is lehet szeretni. Mindegyikben van valami, amiért rajongani lehet érte, ami miatt nagyon várod, és már kopogtatás nélkül is beengeded. Most éppen a második jött el. A középső.

Tovább olvasom »
erdei gomba, gomba, ősz, válogatás, vargánya

Kedvenc őszi gombás receptjeink

Kandikó Éva

Szeptember végén szinte roskadoznak az erdők – és hála istennek a piaci standok – az erdei gombáktól. A piacon sajnos nagyon drágán juthatunk hozzá ehhez a csemegéhez, jobban tesszük, ha magunk szedjük az erdőben, a megfelelő óvatossággal. Soha, de soha nem maradhat el a gomba hivatalos szakértői ellenőrzése, ezt ne felejtsük el!

Tovább olvasom »
borfesztivál, fesztivál, hétvége, ősz

Hétvége a hal és a bor jegyében

Kandikó Éva

Bár már hűvösebbek a napok, a hétvégén elköszönünk a szeptembertől is, a fesztiválok még lendületben vannak, sok érdekességet kínálnak országszerte azoknak, akik nem a lakásban tervezik tölteni a hét utolsó napjait.

Tovább olvasom »
minestrone, ősz, zöldségleves

Minestrone, az ősz ajándéka

Kandikó Éva

Nyáron is csodás zöldségleveseket lehet készíteni, de véleményem szerint az őszi zöldségdömping közepén a legjobb, ha nekiállunk a minestronénak. Ekkor ugyanis inkább azt kell kitalálnunk, mit ne tegyünk bele a levesbe, olyan bőséges a választék.

Tovább olvasom »
állatvédelem, kirándulás, nagyvad, ősz, Somogy, szarvasbőgés, túravezetés, turizmus, vadászat

Szerelmes nagyvadak randija

László Márta

Megkezdődött a szarvasbőgés a somogyi erdőkben. A szeptember a szarvasbőgés időszaka országszerte, megfigyelésük páratlan élmény, de fontos, hogy közben ne zavarjuk meg az állatokat, és legyünk tekintettel az erdőlátogatási korlátozásokra is!

Tovább olvasom »
koktél, málna, ősz, whisky

Málna bomba – csata nélkül

László Márta

Még mindig láttam friss málnát a piacon. Bíbor színe, fntasztikus illata még a nyárra emlékeztet, és mindig elbűvöl! Ezt a koktélt a nyár utolsó csókjának szánták az alkotók… Bevellom, én már csókolóztam is vele…    

Tovább olvasom »
abroncs, biztonság, közlekedés, levelek, ősz

5 tipp a biztonságos őszi közlekedéshez

László Márta

Tudtad, hogy a lehullott falevelek kora reggel pont úgy csúszhatnak, mintha jégen közlekednénk? Az átmeneti időszakban az autósoknak is nagy figyelmet kell fordítaniuk autójukra és az óvatos közlekedésre. Az Abroncs Kereskedőház szakértőivel összeállítottunk 5 fontos szempontot, amelynek segítségével megelőzhetjük az őszi kellemetlenségeket.

Tovább olvasom »
betegségek, életmód, iskola, ősz, óvoda, szeptember, vitaminok

Ez minden szülő szeptemberi rémálma

PP-Eletforma

A bölcsőde- és óvodakezdés időszaka kifejezetten igénybe veszi a gyerekek immunrendszerét. Pedig megfelelő vitamin- és tápanyagbevitellel sokat tehetünk az ún. közösségi betegségek megelőzéséért, sőt, a kisgyermekkori táplálkozás minősége a felnőttkori egészségre is hatással van.

Tovább olvasom »
csirke, körte, lepény, leves, ősz, vacsora

Kitűnő körtés receptjeink őszre

Kandikó Éva

Ha alábbhagy a nyári forróság, siránkozhatunk azon, hogy milyen hosszú lesz az ősz, meg a tél, de szerintem nincs semmi veszve, ilyenkor jönnek a langymeleg nappalok, csípősebb éjszakák. A piac tele gyümölccsel, többek között körtével…

Tovább olvasom »
alma, körte, ősz, póré, sütőtök, szeder

Őszi kincseink

Kandikó Éva

Az őszi zöldségek és gyümölcsök nemcsak önmagukban állják meg a helyüket, hanem köretként, desszertként, levesként is ízletes falatok. Törekedjünk tehát rá, hogy minél többet fogyasszunk belőlük!

Tovább olvasom »
dió, krémsajt, ősz, saláta, szőlő

Krémsajtos szőlősaláta

Kandikó Éva

Tartozom egy vallomással. Én nem nagyon rajongok a szőlőért. A saszlaszerűeket ki nem állhatom, az Otellót se díjazom különösképpen, a külföldről importált óriás szeműeket néha meg-megkívánom, és be is habzsolok belőlük akár 6-7 szemet is. Ez az én szőlőfogyasztásom, szerintem egy évben nem teszi ki a fél kilót sem. De ez a recept simán rá tudna venni, hogy akár napi fél kilót is lenyomjak belőle.

Tovább olvasom »
fesztivál, gasztro program, ősz, szarvas, szilva

Szilvamennyország Szarvason!

Kandikó Éva

Délkelet-Magyarország egyik legnagyobb és legkülönlegesebb gasztrokulturális fesztiválja a szilvaérés idején Szarvasra csábít. Az idei jubileumi szilvanapok szeptember 8-tól 10-ig várja a szilvás ételek kedvelőit, valamint azokat, akik szívesen töltenének el egy szórakoztató hétvégét a Körös parti kisvárosban. A háromnapos fesztivál a kulináris élvezeteken túl koncertekkel, kulturális és gyermek programokkal várja a látogatókat.

Tovább olvasom »
ingatlanpiac, lakás, ősz, szeptember, tanévkezéds, üzlet

Bedurvul a piac iskolakezdéskor

László Márta

Nagyjából tizedével nő az ingatlanpiaci forgalom az iskolakezdés idején – derül ki az egyik legnagyobb ingatlanközvetítő statisztikáiból. Ősszel hagyományosan nagyobb az érdeklődés a lakások iránt, az élénkülés fokozottan érinti a felsőoktatási intézmények közelében fekvő ingatlanokat. Az egekbe szökő albérletárak új stratégia követésére kényszeríthetik a fiatalok családját, többen dönthetnek a vásárlás mellett. A piacban kisbefektetők is fantáziát látnak.

Tovább olvasom »
lila káposzta, ősz, sajt, saláta, szőlő

Vincellér saláta

Kandikó Éva

Nem gondoltam volna, hogy a lila káposzta és a szőlő ilyen közeli, jó viszonyt ápolnak egymással, pedig nagyon jó barátok. Az édes és a sós ízek keveredése nekem nagyon bejön, így bátran ajánlom ezt a salátát a hozzám hasonló ízlésűeknek.

Tovább olvasom »
irodalom, költészet, ősz, szeptember, versek

Valami titkon, valami készül…

Krajcsó Judit

Itt van az ősz, itt van újra…és ugyanúgy megvan a maga színes varázsa, mint bármelyik évszakunknak. Neves magyar költőink gyönyörű versekben énekelték meg ezt a pazar csodát, nehéz volt kiválasztani az öt legszebb, talán kevésbé ismert verset.

Tovább olvasom »
japán, japán juharfa, levél, misztikum, Momiji, ősz, sárga, ünnep, vörös

Amikor a hegy istene vörösre festi a leveleket

László Márta

Számos hagyományt teremtett a természet tisztelete Japánban az évszázadok során. Ilyen például a cseresznyevirágzás, a Sakura-ünnep, de csak kevesen tudják, hogy a juharfák őszi átváltozását is milliók várják a szigetországban. A momiji, a japán juharfa az ősz egyik szimbóluma, amely ilyenkor mesés, misztikus tájakká változtatja a hegyeket, erdőket. Ráadásul ilyenkor az idő is igen kellemes Japánban, így a Japánspecialista szakértői szerint nem véletlen, hogy a momiji ünnep a második legkedveltebb utazási időszak a magyarok körében.

Tovább olvasom »
Bujdosó Pincészet, Dél-Balaton, Irsai Olivér, ősz, programajánló, szüret

Elindult a szüret Bujdosóéknál is

László Márta

Elérkezett, amit egész évben vártak a szakemberek: a múlt héten az Irsaival megkezdték az idei szüretet. A nyár a balatoni borászoknak elég sűrű, hiszen ilyenkor rengeteg a vendég, és nagy feladat helytállni a fesztiválokon is. Ilyenkor gyakran jönnek a borászkollégák más borvidékekről is, hogy szívesen megnéznék a Bujdosó Pincészet borait, az elmúlt hetekben több villányi termelőt is vendégül láttak. Ha ez nem lenne elég, a korai érésű fajták, mint például az Irsai Olivér, végleg minden pihenést kizárnak – ha bekerült a szőlő a pincébe, onnantól már komolyan kell figyelni rá!

Tovább olvasom »
divat, elegancia, indiány nyár, kényelem, öltözködés, örök darab, ősz

Azok a bizonyos örök darabok…

László Márta

Bár az időjárás szeszélyes, minden jel arra mutat, hogy indián nyár elé nézünk. Lássuk be, ilyenkor jól jön, ha több évszakban viselhető ruhadarabok, cipők állnak gardróbunkban. Tarts velünk, a Premier Outlet összegyűjtött 5 szuper darabot, melyeknek nem kell búcsút intened a nyár elmúltával sem, és a hűvösebb szeptemberi napokon is bátran viselheted.

Tovább olvasom »
előétel, fácán, ínyencség, különlegesség, ősz, saláta

Fácánsaláta

László Márta

Ez a recept hat éhes szájhoz elegendő. Különösen az ínyenceknek, és az őszi ízek kedvelőinek ajánlom! Színes falevelek, doromboló kályhák, egy kis kényeztetés… Nekem ezt jelenti ez a saláta!  

Tovább olvasom »
gombóc, krumpli, ősz, szilvás, tészta

Szilvás gombóc, ahogy nagymamám készítette

Kandikó Éva

Nagy kedvenc nálunk. Nagyanyám, a drága, zseniálisan készítette, látom magam előtt, ahogy az ezeréves gyúródeszka fölé hajolva dolgozza a tésztát, majd a keskeny pengéjű, fanyelű késsel szabályos négyzetekre darabolja nyújtás után. Akkor se értettem, és sajnos ma, több évtized elteltével se sikerült rájönnöm a titokra, hogyan volt képes minden tésztát – legyen szó gombócról vagy levestésztáról, esetleg pitéről – olyan mértani pontosságúra nyújtani és vágni, mint ahogy tette.

Tovább olvasom »
almás, egyszerű, klasszikus, ősz, pite, sütemény

Almás pite

Kandikó Éva

Ahány család, annyi almás pite recept. Én is a nagymamámtól tanult metódust követem, és ez azon kevés receptek egyike, amit fejből tudok. Nem tudom, ki hogy van vele, én képtelen vagyok fejben tartani recepteket, talán azért, mert olyan sok mindent kipróbáltam már, egyszerűen nem maradnak meg a fejemben, mindet muszáj leírnom. De az almás pite kivétel. Azt álmomból felébresztve is kívülről tudom.

Tovább olvasom »
ásás, faiskola, faültetés, gyümölcsfa, ősz, tervezés

10 jó tipp az őszi faültetéshez

László Márta

Megkezdődött az őszi gyümölcsfaültetési szezon. Októberben és novemberben a kedvező talajhőmérséklet ideális a kertbővítéshez. Na, de mire érdemes odafigyelni, milyen gyümölcsfákat célszerű beszerezni, hogy egész évben friss, zamatos gyümölcsöt szüretelhessen a család? Dr. Szabó Tibor, az Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Kft. tudományos főmunkatársa hasznos tippekkel segít eligazodni a növénytelepítési kérdésekben.

Tovább olvasom »
csőben sült, egytál étel, gyors, ősz, zöldség

Csőben sült zöldségek

Kandikó Éva

Remek köret ez a csőben sült besameles zöldségtál, ami egytálételnek is kiváló persze, ha úgy döntünk, hogy valami egyszerűbb ebédet vagy vacsorát tálalunk. Mivel nagy kedvenc a kelbimbó és a brokkoli, az étel gerincét is ez képezi, de természetesen minden jó bele, használjuk bátran azokat a zöldségeket, amiket otthon találunk. Diétásnak sajnos nem mondható, mert a besamel mártás elég ütős, ami a kalóriákat illeti, ezért olyanoknak ajánlom, akik nem kénytelenek határok közé szorítani napi fogyasztásukat.

Tovább olvasom »
fánk, fűszeres, ősz, sütőtök

Sütőtökös fánk

Kandikó Éva

Tudom, jó néhányan nem szeretik a sütőtököt, és meg is értem ezt annak ellenére, hogy én eléggé imádom. Mindemellett nekik is ajánlom ezt a receptet, ugyanis egyáltalán nincs sütőtök íze, viszont nagyon szaftos tőle a fánk. Egyetlen dolog van, amire figyeljetek oda, ez pedig a sütési hőmérséklet. Ugyanis attól, hogy a tészta nagy hányada nedves hozzávaló, hajlamos lehet nem átsülni a fánk, holott a külsején már úgy látszik, mintha készen lenne.

Tovább olvasom »
egészséges, krémleves, leves, ősz, zeller

Sajtos zellekrém leves

Kandikó Éva

Nagy kedvencem a zeller. Azon népi gyógy- és fűszernövények közé tartozik, amelyek erős vízhajtó hatásúak. A népi gyógyászat szerint még arra is képes, hogy a vesehomokot kihajtsa. A zeller nagy értéke a sok szerves nátrium, de megtalálható benne a kalcium, a foszfor, a vas, a magnézium, a kálium és néhány nyomelem is. A levele tartalmaz illóolajat és flavonoidokat is. Serkentőleg hat a veseműködésre. Háromféle fajtáját termelik világszerte (metélő zeller, halványító zeller, gumós zeller), nálunk a gumós változat népszerű, de nagyobb élelmiszer áruházak polcain és a piacokon is megtaláljuk már a szárzellert, ami salátákba kiváló, ráadásul jóval több ásványi anyagot is tartalmaz, mint a gumós változat.

Tovább olvasom »
borotva, epilálás, gyanta, lézeres szőrtelenítés, ősz, szőrtelenítés

Egy igazi nő így húzza le a szőrharisnyáját!

Krajcsó Judit

Egy nő mindig igyekszik kihozni magából a maximumot, folyamatos harcot vív az idővel, a kilókkal és az életét megnehezítő szőrszálakkal. Ez utóbbi igazi kihívás, ha az olyan kényesebb területekről van szó, mint az arc, a szemöldök, vagy az intim területek. De hogyan szabadulhatunk meg az őszi szőrbundáktól? Segítünk…

Tovább olvasom »
alma, egészséges, ősz, sütemény

Almatorta, ahogy csak egy férfi tudja

Krajcsó Judit

Sanyi nem cukrász, csak sima, sütni tudó szomszédos férj. Amikor átléptem hozzájuk, éppen ezt az almás csodát készítette. Hát, tudjátok, ilyen finomat már régen ettem! De ha ő el tudta készíteni, akkor nyugodtan rábízhatjuk a többi férjre, barátra és élettársra.

Tovább olvasom »
baleset, közlekedés, megelőzés, október, ősz

Csak tudd, nem te vagy Hamilton!

PP-Eletforma

Jóval több veszélyes közlekedési helyzet alakulhat ki az ősszel. A ködös reggelek és a hajnalban csúszósabb utak mellett ugyanis a rövidebb nappalokkal is számolni kell, amely több terhelést jelent egy fárasztó munkanap előtt és után. A csökkent látási viszonyok mellett akár másfélszeresére is megnőhet a reakcióidő, amely már a közlekedés biztonságát kockáztathatja.  A Groupama Biztosító arra hívja fel a figyelmet, hogy a rutinból való vezetés mellett a technika elengedhetetlen ahhoz, hogy megelőzzük a baleseteket!

Tovább olvasom »
anyajegyek, bor, ősz, pigmentfoltok

Mikor szükséges az anyajegy eltávolítása?

PP-Eletforma

Az ősz a legideálisabb időszak arra, hogy a bőrgyógyászati viziten ellenőriztessük anyajegyeinket, és ha szükséges, anyajegy eltávolítás is történhet. Dr. Vincze Ildikó, az Oxygen Medical bőrgyógyásza arról beszélt, mikor lehetséges és mikor szükséges a beavatkozás. 

Tovább olvasom »
fűtés, korszerűsítés, megtakarítás, ősz, szezon

A kazán, amitől azt várjuk, hogy ne fűtsön

PP-Eletforma

A megfelelő szigetelés után a fűtéskorszerűsítés az otthon energiatakarékosságának következő hatásos lépése. A jó kazánra már szabály is kötelez, de a használat módja is számít. A fűtéskorszerűsítés fontos eleme az ingatlanok energiatakarékosabbá tétele. Az elavult, régi, alacsony hatásfokkal működő fűtési rendszerek lecserélésével, fűtéskorszerűsítéssel akár 20-30 százalékkal is csökkenthető az ingatlanok energiafelhasználása, ami egy fűtési szezonban akár 50-75 ezer forintos megtakarítást is eredményezhet az OTP Lakástakarék modellszámítása szerint.

Tovább olvasom »
fájdalom, gyomor, ősz, panasz, reflux, sav

Őszi gyomros

PP-Eletforma

Évszakváltáskor, különösen ősszel és tavasszal sokan tapasztalják a gyomorégés kellemetlenségeit. A ki-kiújuló reflux és a gyomorfekély is sok kellemetlenség, fájdalom forrása. Dr. Mármarosi István, az Oxygen Medical gasztroenterológusa a kezelési lehetőségekre hívta fel a figyelmet.

Tovább olvasom »
hagyomány, japán, kert, levélnézés, Momiji, ősz, park, tradíció

Momiji – az ősz ajándéka

László Márta

Nem sok hely van a Földön, ahol az évszakok változását olyan látványos természeti csodák kísérik, mint Japánban. Ami tavasszal a cseresznyevirág, az ősszel a vörösre festett levelek, vagyis Momiji tarka kavalkádja a szigetországban.

Tovább olvasom »
fül-orr-gége, gyulladás, mandula, műtét, ősz, torokgyulladás

Mikor kell kivetetni a mandulát?

PP-Eletforma

A gyakori torokfájás, vagy légúti betegségek önmagukban még nem indokolják a mandulaműtét elvégzését. Azonban ha a betegség évente gyakran ismétlődik, krónikus mandulagyulladás alakul ki, esetleg tályog vagy a gyulladások következtében másodlagos betegségek lépnek fel, akkor mégis szükség lehet rá, hogy megváljunk az egyébként fontos védőfunkciót betöltő szervektől.

Tovább olvasom »
divat, hangulatok, ősz, stylist, színek

Így néz ki egy hangulatos őszi gardrób!

Krajcsó Judit

Amilyen sokszínű az ősz, olyan sokfélék vagyunk mi, nők is. Lehetünk idén magabiztos karrieristák egy trendi nadrágkosztümben vagy bohókás művészek egy színes mintás dzsekiben. A Fashion Days stylistjai segítenek, hogy bármilyen oldaladat is mutatod, azt a legstílusosabban tehesd, amire az idei őszi trend számtalan lehetőséget kínál.

Tovább olvasom »
áfonya, erdei gyümölcs, málna, ősz, szeder

Üvegbe zárt erdők kincsei

László Márta

Lassan eljön a szép őszi erdei séták ideje. Ezer színben pompáznak a fák, a bokrok, ontják kincseiket. Érdemes kis kosárkával elindulni, hogy utunkon leszedhessük a legszebb bogyókat, hogy aztán otthon pár perc alatt üvegekbe zárhassuk az őszi erdő ízeit! Ne feledjétek, ne az országutak mentén gyűjtögessetek, hanem kicsit beljebb, hogy véletlenül se szedjünk szennyezett gyümölcsöket! Szép kirándulást!     

Tovább olvasom »
élmény, japán, ősz, turizmus, utazás

Három csoda, amit csak ősszel láthatsz Japánban

PP-Eletforma

Japánban a négy évszak váltakozása egész évben különleges szépséggel vonja be a tájat. Ez alól természetesen az ősz sem kivétel sőt, létezik sok-sok olyan hely az országban, melyek ebben az időszakban nemcsak teljesen átváltoznak, de felejthetetlen élményt adnak azok számára, akik kilépnek a japán városok forgatagából. A Japánspecialista utazási iroda összeállította azt a három japán helyszínt, ahova feltétlenül érdemes ellátogatni ősszel, vagyis a Momiji idején.

Tovább olvasom »