ősz

dió, fokhagyma, ősz, pulyka, sütőtök, tepsi

Sütőtökös pulykatekercs

László Márta

Ez tényleg egy ünnepi fogás! Bátran tálalhatod akár karácsonykor is! És micsoda színek! És mennyi egészség ebben a kis tálban! Ha ezt készíted, az már biztos, hogy Te leszel idén az igazi trendi konyhatündér! Megígérem!

Tovább olvasom »
karfiol, ősz, pulyka, quinoa, sütőtök

Pulykás rakott karfiol sütőtökkel és quinoával

László Márta

Ne feledd, a quinoát az inkák aranyának is nevezik! 8-9 ezer évvel ezelőtt a Titicaca-tó környékén, már a korabeli gasztronómia része volt. A gabonaféle kicsit hasonlít a rizshez, kicsit a kuszkuszhoz, de azoknál sokkal finomabb. Így fogj hozzá ennek a vidám őszi receptnek, amit a pulyka csak megkoronáz!

Tovább olvasom »
anyajegy, eltávolítás, heg, ősz, szolárium, varrat

Ősszel gyógyul legszebben az anyajegy-eltávolítás utáni heg

PP-Eletforma

Megelőzés céljából a szakemberek azt javasolják, hogy minden évben ellenőriztessük az anyajegyeink állapotát. Ha eddig még nem tettük meg, érdemes még most elvégeztetnünk! Az ősz azért is optimális időpont erre, mert ha egy anyajegyet el kell távolítani, akkor a feltételek ebben az évszakban a legideálisabbak a szép sebgyógyuláshoz.

Tovább olvasom »
DoQ, ősz, szarvas, tévéműsor, vadászok konyhája, vaddisznó, vadétel

Szarvas és vaddisznó pörkölt tarhonyával

László Márta

Ez az, amikor tobzódhatunk az igazi, őszi vadízekben! A DoQ november minden csütörtökén 17 órakor vadételeket készít hókusz-pókuszok nélkül! Nem kell hozzá nagy tudomány, csak egy kis szeretet a vadhúsok iránt! A vadhúsok pedig megérdemlik, mert egészségesek, finomak. Ha ügyes vagy, olvad a szádban!    

Tovább olvasom »
cukorbetegség, hajhullás, ősz, pajzsmirigy, stressz, tavasz, tesztoszteron szint

Mi a fene? Hullik a hajam? Ugyan mitől?

PP-Eletforma

Időnként mindannyian tapasztalhatjuk, hogy kissé jobban hullik a hajunk a megszokottnál, ám rövidesen a probléma rendszerint megszűnik. Ezt okozhatja időjárás változás, stressz, de akár bizonyos gyógyszeres mellékhatásaként is felléphet. Dr. Bérczy Judit, a Budai Endokrinközpont holisztikus szemléletű endokrinológus főorvosa szerint azonban gyakran hormonzavarok okozzák a panaszt.

Tovább olvasom »
borfesztivál, csokoládé, fesztivál, hétvége, mitiszol, ősz, programajánló

Ne hagyd, hogy a szürkeség leterítsen!

Kandikó Éva

Szeretnék mindenkit arra buzdítani, hogy ne, ne, és ne engedjen a novemberi szürkeségnek, ne hagyja, hogy a fényszegény idő lehúzza a hangulatát, mert az a rossz hírem van, hogy ez még sokáig fog tartani. És ha már most megadjuk magunkat neki, úgy fogjuk érezni, sose jön el a tavasz, noha még tél sincs igazából. Úgyhogy fesztiválra, forralt borra fel, éljen a jókedv és a barátok!

Tovább olvasom »
DoQ, ínyencség, képoszta, ősz, Szabolcs, vaddisznó

Vaddisznós szabolcsi töltött káposzta

László Márta

Imádom a vadételeket! Ilyenkor ősszel, meg egész egyszerűen a konyhába, illetve az asztalhoz csábítanak! Úgy látszik, nemcsak én vagyok ezzel így, mert a DoQ egy egész sorozatot szentel ezeknek a recepteknek – minden csütörtökön 17 órakor! Ez a recept is onnan származik! 

Tovább olvasom »
brownie, cékla, egészséges, kakaó, ősz

Céklás brownie

PP-Eletforma

Talán furcsának tartod, ha egy sütemény cukkinit, céklát, sütőtököt tartalmaz, de hidd el, olyan jelentősen megemeli az adott süti élvezeti értékét – sőt tápértékét is -, hogy érdemes megbarátkozni a gondolattal, no és a sütiben a céklával!

Tovább olvasom »
ősz, pite, sütőtök

Sütőtökös pite

Csaba Steffel

Gyakran elcsábít a piacon csodás színével, tökéletes formájával a sütőtök. Olyan sokféle étel készíthető belőle, hogy mindenképp megéri időnként egy-egy formás darabbal hazatérni és feldolgozni. Akár tortának, pitének is.

Tovább olvasom »
egészséges, fácán, ősz, tévéműsor, vadászszezon

Mézes-csípős fácángolyók

László Márta

Vadételeket készít bátor vállalkozóknak a DoQ minden csütörtökön délután ötkor. Ezt a receptet is onnan tanultam! Nem kell hozzá szuper konyhai tudás, csak egy kis szeretet, és a vadételek tisztelete! Vágj bele, és a pasid elájul!

Tovább olvasom »
erdei gomba, fenyőalja gomba, kocka tészta, leves, ősz, rizike

Savanykás rizikeleves tésztával

Csaba Steffel
Akit szeretnek a lányok, annak jó, akit szeretnek a nők, annak még jobb! De igazán csak azok boldogok, akiket szeretnek az asszonyok. – tartja a nóta. A valóság pedig az, hogy azok a legboldogabbak, akiket szeretnek szomszédok!  Mert tőlük lehet szép mennyiségű fenyőalja gombához, vagy más néven ízletes rizikéhez jutni, amiből pedig ilyen csodás leves készülhet.
Tovább olvasom »
cékla, chutney, egészséges, keksz, leves, ősz, savanyúság

Bíbor kincsünk, a cékla

Kandikó Éva

A cékla az egyik legegészségesebb zöldségünk, felhasználása kimondottan változatos. Az egyik legismertebb elkészítési módja az ecetes cékla, mint savanyúság, de emellett főzhetünk belőle leveseket, párolva adhatjuk húsok, halak mellé, de grillezve is igen ízletes. Mivel íze kissé édeskés, így süteményekhez is jól illik. 

Tovább olvasom »
leves, ősz, szőlő

Szőlőleves

Krajcsó Judit

Igazán kellemes aromájú és egyedi levessel lephetjük meg a családot vagy éppen a vendégeinket, ha például azt szőlőből készítjük. Nem egyszer fogod elkészíteni, az szinte biztos!

Tovább olvasom »
hagyma, különleges ízek, ősz, pulykamáj, sütőtök

Hagymás pulykamáj sütőtökkel

László Márta

Ez aztán igazi őszi pulykás eledel! Egyenesen megbolondítja az embert! Nem sokat kell engem se kéretni, kiszaladok a piacra, és már be is gyűjtöm az alapanyagokat! Azt ajánlom, Te is áldozz egy kis időt az ilyesmire. Olvasd végig a receptet, és meglátod, felélénkülsz az ízek ígéretére!   

Tovább olvasom »
bőrdzseki, divat, esernyő, gumicsizma, kiegészítők, ősz, sál

Hess, te csúnya, őszi szürkeség!

László Márta

Bár az ősz borongós és esős időjárása sokszor nyomja rá bélyegét hangulatunkra, néhány szuper kiegészítővel könnyedén nemet mondhatunk a szürke mindennapokra. Íme néhány nélkülözhetetlen darab, amelyeket érdemes beszerezni, hogy ne csak színt, de stílust is vigyünk az időnként igencsak szomorkás évszakba. 

Tovább olvasom »
fáradtság, hormonzavar, inzulinrezisztencia, mellékvese, ősz, pajzsmirigy

Őszi fáradtság vagy hormonzavar? Derítsd ki!

PP-Eletforma

Sokan tartós fáradtságtól, depressziós hangulattól és fokozott álmosságtól szenvednek az őszi hónapok beköszöntével, amit általában a fényhiány, a nyaralás után a munkába való visszaállás és a nappalok rövidülése okoz. Azonban a tünetek hormonzavarra is utalhatnak, főleg akkor, ha hosszú időn át fennállnak. Hogy milyen endokrin problmákat jelezhet a túlzott fáradtság, arról dr. Koppány Viktória, a Budai Endokrinközpont endokrinológusa és inzulinrezisztencia specialistája beszélt.

Tovább olvasom »
gyerek, időjárásváltozás, kisbaba, levegő, öltözködés, ősz

Ezekre figyelj ősszel, ha kisbabád van

László Márta

Az évszakváltást sokszor a felnőttek is megszenvedik, de a babák még érzékenyebben reagálhatnak az időjárás változására vagy éppen a levegő minőségének romlására. Mit tehetünk szülőként, hogy megkönnyítsük ezt az időszakot? Dr. Makleit László belgyógyász segít néhány hasznos tippel.

Tovább olvasom »
alma, fűszeres, krémleves, leves, ősz

Almakrémleves

Somogyi Zoltán Max

Ősszel százféle finomnál finomabb almát lehet kapni a piacon, édesebbet, savanyúbbat, mindenki megtalálja közöttük, amit igazán szeret. Egy finom, fűszeres almaleves a legjobb ilyen szürke, hideg időben.

Tovább olvasom »
ősz, sült tök, sütőtök, tök

Szoktál te is tökölni?

Kandikó Éva

Nem tudtál ellenállni a csábításnak, és vettél a piacon egy fél sütőtököt, majd hazaértél, és rájöttél, fogalmad sincs, mit készíts belőle. Nos, mielőtt tönkremenne szegény tök a hűtőben, adunk néhány remek ötletet, mit készíts belőle.

Tovább olvasom »
arcradír, bor, kezelés, ősz, szérum

Töltsd fel arcodat erővel!

László Márta

Apró ráncok, pigmentfoltok, dehidratált bőr és az UV sugarak egyéb káros következményei… sajnos a legtöbbünknél nem múltak el nyomtalanul a nyári hónapok! Jó hír viszont, hogy ősszel sokat tehetünk azért, hogy regeneráljuk, és megújítsuk arcbőrünket! Következzenek a legfontosabb tudnivalók, mellyel a hűvösebb évszakban is ragyogó lehet bőrünk és még új erőre is kaphat!

Tovább olvasom »
fülfájás, fülgyulladás, közösség, nátha, ősz, ovodások

Ezért betegeskednek ennyit az óvodások

PP-Eletforma

Sokan máris otthon lábadoznak az ősszel közösségbe került, óvodáskorú gyermekek közül. A leggyakoribb betegség ilyenkor a nátha, ezzel egy időben sok kicsinél jelentkezik fülfájás, fülgyulladás is. Dr. Holpert Valéria gyermek fül-orr-gégész, foniáter, a Fül-orr-gégeközpont orvosa elmondta, milyen okai lehetnek, ha a betegségek gyakran követik egymást.

Tovább olvasom »
besenyők, Cece, füstöltáruk, házi készítmények, Mezőföld, ősz, paprika, tök, vásár

Készítsd fel kamrádat télire Cecén!

László Márta

Címerében a paprika és a Csók-Szluha-Kiss kúria, azaz a Csók István Emlékmúzeum látható. Ez a mezőföldi Cece. Több látnivalója mellett ilyenkor ősszel kell ellátogatni a Fejér megyei településre – főként azoknak, akik imádnak az utcai standokról vásárolni – nagyjából mindent, ami csak a konyhában kell! Gyertek velem egy kis sétára! 

Tovább olvasom »
krémsajt, kukorica, ősz, póréhagyma

Póréhagymás kukoricaleves

Kandikó Éva

A kukorica nem csak főzve, leszemezgetve a csőről finom, leves is készülhet belőle, nem túl karakteres íze mellé választhatunk egyéb zöldségeket is, mint esetünkben a póréhagymát. Igazi melengető, őszi leves.

Tovább olvasom »
krémes, mandulaliszt, ősz, sütőtök, tökpüré

Tökös krémes

bulkshop.hu

Egy igazi őszi sütemény sütőtökös tésztával és sütőtökös krémmel, naranccsal ízesítve. Vegán, gluténmentesen is elkészíthető, mutatós, könnyű, sülés közben szépen megnő, laza szerkezetű.

Tovább olvasom »
ősz, romantika, Stockholm, turizmus, utazás, város

A legromantikusabb őszi utazási célpontok

Krajcsó Judit

Legtöbben nyárra tervezik párjukkal a közös kiruccanást, hogy utána egészen a téli ünnepekig kedvetlenül számolják a napokat. Emiatt nem is gondolnak rá, hogy az ősz kínálhatja a legjobb alkalmat egy romantikus utazásra. Pedig az enyhe időjárás és a színpompás természet mellett az ősz kedvezőbb utazási lehetőségeket is kínál. A Wizz Tours a legromantikusabb őszi utazási célpontok közül válogatott.

Tovább olvasom »
grillparti, koktél, ősz, whisky

Grillgrouse koktél konzervdobozban

László Márta

Búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztrokalanddal! Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének koktélja biztosan megmelegíti a testet, a leket ha kicsit hűvös az est! Na, de majd ettől… Stílusosan: ettől leszel tűzrőlpattant!    

Tovább olvasom »
fesztivál, hétvége, ősz, programajánló, sütőtök, tök

Tökéletes tökételek

Kandikó Éva

Vitathatatlanul beköszöntött a sütőtök szezon, már mindenhol kaphatunk a különböző sárga árnyalatokban pompázó, sokféle formájú finomságból. De ha többre vágynánk, menjünk tökfesztiválra, most széles a kínálat.

Tovább olvasom »
divat, farmer, kiegészítők, ősz, stylist, színek, vörös

Tüzes vörössel és talpig farmerrel hódít az ősz

Krajcsó Judit

A nyirkos, hideg napok ellen kiváló gyógyír, ha felfrissíted és megtöltöd új színekkel és mintákkal az őszi ruhatárad. Egy mélyvörös bokacsizmában, puha bársonyruhában vagy tetőtől talpig farmerben máris vidámabban suhansz majd a városban egy esős, szürke napon. A fashiondays.hu stylistjai elárulják, milyen vadiúj színek, minták és anyagok uralják a szezont.

Tovább olvasom »
grillparti, leves, ősz, sütőtök, whisky

Sütőtökkrémleves whiskyvel grillezett tökmaggal

László Márta

Nem kell lemondanunk a hangulatos kerti partikról és a grillezett finomságok illatáról az ősz beköszöntével. A vénasszonyok nyara tartogat még néhány szép, napfényes délutánt: búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztronómiai kalanddal. Szombati Zsolt, a The Famous Grouse magyarországi nagykövetének szezonális tippjeivel különleges, őszi ízeket csempészhetünk az asztalra.

Tovább olvasom »
eső, évszak, gondolatok, október, ősz, természet, vers

Tudtam, hogy eljössz megint…

Krajcsó Judit

Sose gondoltam, hogy egyszerre hármat is lehet szeretni. Mindegyikben van valami, amiért rajongani lehet érte, ami miatt nagyon várod, és már kopogtatás nélkül is beengeded. Most éppen a második jött el. A középső.

Tovább olvasom »
erdei gomba, gomba, ősz, válogatás, vargánya

Kedvenc őszi gombás receptjeink

Kandikó Éva

Szeptember végén szinte roskadoznak az erdők – és hála istennek a piaci standok – az erdei gombáktól. A piacon sajnos nagyon drágán juthatunk hozzá ehhez a csemegéhez, jobban tesszük, ha magunk szedjük az erdőben, a megfelelő óvatossággal. Soha, de soha nem maradhat el a gomba hivatalos szakértői ellenőrzése, ezt ne felejtsük el!

Tovább olvasom »
borfesztivál, fesztivál, hétvége, ősz

Hétvége a hal és a bor jegyében

Kandikó Éva

Bár már hűvösebbek a napok, a hétvégén elköszönünk a szeptembertől is, a fesztiválok még lendületben vannak, sok érdekességet kínálnak országszerte azoknak, akik nem a lakásban tervezik tölteni a hét utolsó napjait.

Tovább olvasom »
minestrone, ősz, zöldségleves

Minestrone, az ősz ajándéka

Kandikó Éva

Nyáron is csodás zöldségleveseket lehet készíteni, de véleményem szerint az őszi zöldségdömping közepén a legjobb, ha nekiállunk a minestronénak. Ekkor ugyanis inkább azt kell kitalálnunk, mit ne tegyünk bele a levesbe, olyan bőséges a választék.

Tovább olvasom »
állatvédelem, kirándulás, nagyvad, ősz, Somogy, szarvasbőgés, túravezetés, turizmus, vadászat

Szerelmes nagyvadak randija

László Márta

Megkezdődött a szarvasbőgés a somogyi erdőkben. A szeptember a szarvasbőgés időszaka országszerte, megfigyelésük páratlan élmény, de fontos, hogy közben ne zavarjuk meg az állatokat, és legyünk tekintettel az erdőlátogatási korlátozásokra is!

Tovább olvasom »
koktél, málna, ősz, whisky

Málna bomba – csata nélkül

László Márta

Még mindig láttam friss málnát a piacon. Bíbor színe, fntasztikus illata még a nyárra emlékeztet, és mindig elbűvöl! Ezt a koktélt a nyár utolsó csókjának szánták az alkotók… Bevellom, én már csókolóztam is vele…    

Tovább olvasom »