muffin

leveles tészta, muffin, omlós tészta, vajas tészta

Villantós sütik egyszerűen

Kandikó Éva

Süteményt sütni mindenki tud, és ez biztos. Bizonyára vannak rutinosabbak, sőt, olyanok is, akik amatőrként is művészi szintre emelik a sütést, de ne hidd el senkinek – legfőképp magadnak ne! -, hogy te kézbalkezes vagy, aki képtelen összehozni egy ehető édességet.

Tovább olvasom »
áfonya, egyszerű, muffin

Áfonyás, túrós muffin

Kandikó Éva

A muffin divatja sosem fog leáldozni, mert nem minden bokorban terem ám olyan édesség, amit mindenféle gyakorlat és rutin nélkül elkészíthetünk, tulajdonképpen maximum két edényt kell vele bekoszolnunk, egy szűk óra alatt elkészül, és még isteni finom is. Ebben a receptben ki lehet cserélni az áfonyát szinte bármilyen más gyümölcsre.

Tovább olvasom »
cukormentes, eper, gluténmentes, muffin

Epres muffin

bulkshop.hu

Egy igazi tavaszi, primőr gyümölccsel készült muffin. Ilyenkor még drága az eper, a muffin tésztáját viszont olcsóbb lisztekből készítettük, hogy kissé kiegyenlítődjenek a költségek. Ez a muffin egyébként puha gyümölcskompótokkal is elkészíthető, szúrjunk a közepükbe egy darabka őszit, körtét, amink van.

Tovább olvasom »
áfonya, kókuszzsír, muffin

Áfonyás muffin recept

bulkshop.hu

A lehető legtermészetesebb ételfestéket használtuk a muffinok színezéséhez, a kissé felengedett fagyasztott áfonya leve átitatta, gyönyörűre, meghökkentő megjelenésűre színezte a muffinokat. Nagyon szép látványt nyújtottak – reméljük ez a fényképeken látszik – nagyon puhák, zamatosak, laza szerkezetűek, illatosak, édesek voltak. Nem sokáig.

Tovább olvasom »
aszalt, citrom, muffin, sárgabarack

Citromos, barackos muffin

Kandikó Éva

Üde citromos muffint mutatunk, csempésztünk bele egy kevés aszalt sárgabarackot az édesség, no és a nyári ízek kedvéért. Desszertnek éppolyan jól beválik, mint reggelinek vagy uzsonnának.

Tovább olvasom »
alaprecept, alma, muffin

Zamatos almás muffin

Kandikó Éva

Ha van egy jó muffin recepted, igazából nagyon gazdag vagy. Bármikor elkészítheted, százféle módon variálhatod, nem kell vele sok időt eltöltened, és mindenkinek ízleni fog. Mi ez, ha nem főnyeremény?

Tovább olvasom »
csokis, csokoládé, muffin

Csupa csokis gluténmentes muffin

bulkshop.hu

Milyen sokszor mondjuk: Úgy ennék valami csokisat. Hát együnk valami csokisat! Könnyen elkészíthetőt, puhát, zamatosat, jó illatút, pillekönnyűt. Igazi ünnepi, vendégváró, kényeztető édesség, megsüthetjük hétköznap este, de egy lusta vasárnap délutánra is.

Tovább olvasom »
muffin, póréhagyma, sajt, sonka, sós muffin

Sós muffin tízóraira

Kandikó Éva

Ki mondta, hogy a muffin csak édes lehet? Elkészíthetjük sósan is, így szaftosabb húsok remek kísérője lehet, de könnyen magunkkal vihetünk néhányat belőle munkahelyi ebédnek, tízórainak.

Tovább olvasom »
falat, muffin, parti, pizza, recept, receptek, szilveszter

Falatkák szilveszterre

Kandikó Éva

Ha szilveszteri bulit rendezünk, az a lényeg, hogy könnyen fogyasztható, de mégis finom ételekkel kínáljuk a vendégeket. A virsli nagy klasszikus ugyan, de talán unalmas már egy kicsit. Bátran készíthetünk más, kicsit komolyabb fogásokat is, ha megfelelő – kicsi – formába öntjük őket. A falatkákat így könnyű lesz megenni, és nem kell hozzájuk se kés, se villa.

Tovább olvasom »
mák, mákos, meggy, meggyes, muffin

Meggyes-mákos muffin

Kandikó Éva

A mákos süteményeket meggyel megbolondítva igen finom, komplex ízhatást érhetünk el, a meggy szaftosabbá teszi a süteményünket. Ezt pite, muffin és torták esetében is alkalmazhatjuk. Lassan klasszikus párosításnak számít, ami nem csoda, mert nagyon finom!

Tovább olvasom »
áfonya, csokoládé, muffin

Áfonyás muffin csokival

Kandikó Éva

Ősszel, amikor a piacon hegyekben áll az áfonya, érdemes kivárni, míg viszonylag emberi áron hozzájuthatunk – akkor sem lesz olcsó persze -, ha veszünk egy kilót és lefagyasztjuk, jó párszor süthetünk a tél folyamán ilyen finom csokis muffint a segítségével.

Tovább olvasom »
angol, muffin, péksütemény, reggeli

Angol muffin

Kandikó Éva

Nemigen járok gyorsétterembe, de van egy reggeli, amiért bármikor elcsábulnék. Persze nem kell feltétlenül rosszalkodnunk, otthon is megsüthetjük kedvenc reggeli péksüteményünket. Az enyém most fele részt tönköly lisztből készült, de lehet variálni a lisztekkel kedvünk szerint.

Tovább olvasom »
citrom, cupcake, édesség, muffin

Citromos cupcake

Kandikó Éva

Muffint mindenki tud sütni, igazán nem kell hozzá semmiféle különleges adottság. És a cupcake (ejtsd: kápkék), vagy magyar nevén tündértorta csak egy apró lépés a muffintól, amely attól avanzsál cupcake-ké, hogy kap a feje búbjára egy mutatós, színes, ízletes vajkrémet, és díszíthetjük bátran, akár túlzóan is, attól lesz igazi tündértorta.

Tovább olvasom »
áfonya, desszert, egyszerű, gyorsan, muffin

Áfonyás muffin

Kandikó Éva

A muffin minimál édesség, nálam mindig akkor kerül műsorra, ha nincs túl sok időm a konyhában balettozni, de szeretném a családot valamivel kényeztetni. Vagy amikor átgondolatlanul áfonyát vásárolok a piacon, és nem akarom, hogy tönkremenjen, mert az áfonya sosem olcsó… No, akkor jön egy jó muffin, amit a háziasszonyok nagy része csukott szemmel, fél kezét zsebre dugva is bármikor összeüt. Egy jó recepttel fantasztikus távlatok nyílnak meg előttünk, mert ha az alap arányokat megtartjuk, végtelen számú variációt hozhatunk létre.

Tovább olvasom »
cukkini, leves, muffin, rakott, receptek, rétes

Ez most a 10 legjobb cukkinis receptünk!

Krajcsó Judit

Ezen a nyáron és ősszel csak úgy ontottuk a jobbnál jobb cukkinis finomságokat, aminek ti is nagyon örültetek. Mivel még mindig szezonja van ennek az egészséges zöldségnek, egy csokorba gyűjtöttük a legsikeresebb recepteket, hogy könnyebb legyen válogatni. Jó étvágyat!

Tovább olvasom »
brokkoli, búzadara, karfiol, muffin, túró

Túrós-karfiolos pite

Krajcsó Judit

Szeretjük a zöldséges egytepsis finomságokat. Most éppen karfiollal készítettük ezt a remek pitét, amely elképzelhető brokkolis változatban is. Vendégváró finomságként muffinokat is gyárthatunk belőle.

Tovább olvasom »
csoki, gyors, kanadai recept, muffin, sütemény

Eredeti kanadai csokis muffin

László Márta

Remélem, nem dobtad ki a karácsonyfáról leszedett csokidíszeket! Itt az ideje az “újrahasznosításnak”! Torontóban tanultam a muffin sütésének rejtelmeit. Kanadai barátnőm ezt igazán remekül készítette. A sütőformákat is tőle kaptam jó 15 évvel ezelőtt. Azóta is remekül dolgoznak a konyhában. Csak az eredeti recept mértékegységeit kellett lefordítanom, és más indulhat is a munka! Vágj bele!       

Tovább olvasom »
gasztronómia, kardamom, körte, muffin, recept, süti, sütidoboz

Körtés-kardamomos muffin a sütidobozból

László Márta

Zamatos körtével készült muffinok illatos kardamommal és egy nagy adag tejszínnel. Nincs is jobb őszbúcsúztató süti az utolsó langyos napsugarakhoz – olvasható a sütidoz.hu-n. Alkotója elmondta, csak a véletlen műve hozta a receptet: volt otthon pár szem körtéje, és régen készítettem már muffint, így adta magát, hogy körtés muffin készüljön. Egy kis kardamommal megfűszerezve igazi őszi desszert lett belőle.

Tovább olvasom »
gasztronómia, gránátalma, karácsony, muffin, recept, süti

Karácsonyi Cupcake

László Márta

Timár Gigi, a Piac és Profit online főszerkesztője annyira ünnepi hangulatba került a KIKA karácsonyi trendbemutatóján, hogy azonnal meglepett a Sütidoboz új receptjével! Most próbáljátok ki, majd ismételjétek meg az ünnepek előtt! Fogadjátok szeretettel!   

Tovább olvasom »
áfonya, egészséges étel, joghurt, muffin, szőlőmagliszt

Áfonyás muffin – nem kis csavarral – gluténmentesen!

PP-Eletforma

Majd húsz éve egy télen, Kanadában ismerkedtem meg a muffinnal. Barátnőm ezzel várt Torontóban. A hosszú repülőút után igazán jól esett egy pohár bor, a kandalló mellett végre beszélgetni, és persze sütit enni. Annyira ízlett, hogy a hazautazás előtti utolsó napon Karen gyorsan lekörmölt vagy öt receptet, hogy mindig gondoljak rá, ha ezt készítem. Még sütőformát is kaptam! Azóta is gyűjtöm a muffin-recepteket, és azóta is gondolok rá! Próbáljátok ki a legújabb szerzeményemet!

Tovább olvasom »
diabetikus, gasztronómia, idénygyümölcs, muffin, recept

Diabetikus tejmentes zabpelyhes muffin

PP-Eletforma

Minden nap végiggondoljuk, mit adjunk a gyerekeknek az uzsitáskába. Azok külön gondban vannak, akiknek diabetikus, mégis tápláló és egészséges tízórait kell készíteniük. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusának ez a receptje biztosan elnyeri tetszésedet!

Tovább olvasom »
cukkini, gluténmentes recept, muffin

Gluténmentes sajtos – cukkinis muffin

PP-Eletforma

Kezdő háziasszonyok is könnyedén elkészíthetik a gluténmentes, inzulinrezisztenciás és cukorbeteg diétába is beleillő sajtos cukkini muffint. Melegen a legfinomabb, de hidegen is ideális feltét főzelékekhez, önmagában, vagy mártogatósok mellé. Bepanírozva a cukkinis sajtos keveréket, akár bő olajban is kisüthetjük, persze, csak ha nem akarunk a kalóriákkal spórolni.

Tovább olvasom »
fogyókúra, gasztronómia, muffin, recept, sonka

Fogyózz muffinnel!

PP-Eletforma

Egyél mindent, de mértékkel! Most egy olyan finom nassolnivalót ajánlunk a két főétkezésed közé, amilyennel felesleges kalória bevitel nélkül csökkentheted az éhségérzetedet! Itt a sonkás muffin!

Tovább olvasom »
muffin, oregánó, sonka

Sonkás muffin

PP-Eletforma

Maradt még a húsvéti sonkából, de valami változatosságra vágysz? Akkor semmiképpen se dobd, ki, mert van egy remek muffin receptünk! Valószínűleg nem fogod megvárni a következő húsvétot, hogy újra megsüsd.

Tovább olvasom »
alma, csirke, muffin

Almás-túrós csirkemuffin

PP-Eletforma

Főzelékek, párolt zöldségek mellé készítettük ezt a fasírt jellegű csirkehúsos finomságot. Az alma és a túró nagyon különlegessé, de ugyanakkor könnyeddé és egészségessé teszi ezt a gyors vacsorát.

Tovább olvasom »
cukkini, cukkinirecept, muffin

Cukkinis muffin

PP-Eletforma

Még hogy zöldség egy muffinban? Ami ráadásul édes? Bizony ám! Higgyetek nekünk, isteni lesz! Ha kész, senki nem fogja kitalálni, hogy mi is az, amitől annyira különleges.

Tovább olvasom »
desszert, muffin, zöldség

Citromos cukkínis muffin

PP-Eletforma

Gondoltad volna, hogy a citrom és a cukkíni házasságából remek muffinok születhetnek? Pedig így van! Érdemes kipróbálni, akár a húsvéti locsolkodás egyik vendégváró sütije is lehet!

Tovább olvasom »
édesség, muffin, sütemény

Bögrés muffin

Práger Kitti

Egy óra alatt dupla adagot süthetünk belőle. Ha nincs otthon kapszlink, akkor tepsiben, szeletelhető sütiként is működik a recept. Egyszerű és nagyon finom muffin tészta, amit mindenki ízlése szerint ízesíthet. 

Tovább olvasom »
desszert, muffin, recept, valentin

Gyors finomságok Valentin napra

PP-Eletforma

Ha Valentin napon szeretné elcsábítani párját vagy a kiszemelt szőke herceget, a lélegzetelállító megjelenés mellett készüljön különleges desszert harmóniával a romantikus estére. A titok itt is a részletekben rejlik: figyeljen az ízek és illatok összhangjára, hogy igazi élménnyel koronázza az étkezést.  

Tovább olvasom »
meggy, muffin, recept, sütés

Csokis meggyes muffin -Luca lányom kedvence

PP-Eletforma

Luca lányom négy és fél éves, és szinte minden vasárnap megköveteli, hogy süssünk együtt muffint. Nagyon szereti, de leginkább a játék a lényeg, nem az evés. Bár jó húsban van, meg kell hagyni. Imádja kinyalakodni az olvasztott vajas csokit. Én is szeretem készíteni, mert gyors, egyszerű, még mosogatni sem kell nagyon, és a végeredmény fenséges!

Tovább olvasom »