meggy

meggy, nemesítés, Pipacs 1, szuperfood

Szupermeggyel a C-vitaminért

PP-Eletforma

Teljes C-vitamin bevitelünket kiválthatjuk egy nemrég bemutatott magyar meggyfajtával, a Pipacs 1-el. A Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Zrt. által nemesített fajta igazi superfood: különösen magas antioxidáns- és melatonin tartalma mellett vitamin-összetételével is kiemelkedik.

Tovább olvasom »
gyümölcstorta, mascarpone, meggy, piskóta, tejszín, torta, ünnepi

Mascarponés-gyümölcsös charlotte torta

Salamon Csilla

Nem mondhatjuk, hogy húsz perc alatt összedobható tortáról van szó, de nagyobb családi ünnepen, jelentősebb baráti összejövetelre simán elkészíthető, dekoratív torta ez, amit érdemes kipróbálni. Második, harmadik alkalommal már már rutinból fog menni.

Tovább olvasom »
meggy, tejszín, tejszínhab

Hideg meggyleves

Bartek Kata

Nyári hőségben egyszerűen nincs jobb, mint egy hideg gyümölcsleves. A jó gyümölcsleves bár tartalmas, mégsem vastag és nehéz a sűrítéstől, a gyümölcs megtartja szép élénk színét, a habarás nem csomós benne – és jó hideg!

Tovább olvasom »
családi recept, gyümölcs, meggy, pite

Meggyes pite

Kandikó Éva

A pite a legnagyobb családi kedvenc nálunk. Télen almával, nyáron meggyel, sárgabarackkal, szilvával készül. Legjobb másnaposan, amikor a gyümölcs már megpuhította kicsit a tésztát. De persze isteni frissen is, mondjuk langyosan. Esetleg forrón. Vagy hidegen. Meg bárhogy.

Tovább olvasom »
csoki, étcsokoládé, Feketeerdő, kakaó, meggy, puding, torta

Feketeerdő torta

Kandikó Éva

Igazi villantós, lenyűgöző torta, amivel zajos sikert fogunk aratni, ami teljesen indokolt is lesz, tekintve, hogy nem kevés munkát kell majd belefektetnünk az elkészítésébe. Vegyünk hát egy nagy levegőt, és álljunk neki!

Tovább olvasom »
mák, meggy, tojásehérje, torta

Meggyes, mákos torta

Kandikó Éva

Bár a leírás bonyolultnak tűnhet, egy közepesen gyakorlott háziasszonynak a torta elkészítése nem megugorhatatlan feladat. Van benne rizikó, de azokat most mindjárt ki is lőjük. Az egyetlen komolyabb nehézség a mákos lapok megsütése, azaz inkább a sütőpapírról való eltávolításuk egyben. Mindenképpen várjuk meg, míg teljesen kihűlnek a korongok, csak akkor van esélyünk törés nélkül pakolgatni a mákos korongokat. 

Tovább olvasom »
hab, habos, mákos, meggy, meggyes

Habos meggyes-mákos kocka

Kandikó Éva

A meggy és a mák remek párosítás, olyan jól passzolnak egymáshoz, hogy szinte vétek a mák mellől elhagyni a meggyet. De miért is kellene elhagyni? Koronázzuk meg fehérje habbal, és máris kész a pompás desszert.

Tovább olvasom »
fehér csoki, meggy, tejszín

Dupla csokis, meggyes álom

Kandikó Éva

A süti elkészítése során már az is nehézséget okozott, hogy a nyers tésztát ne nyalakodjam el, a krém elkészítésekor már nagyon kínos volt a helyzet, és a végeredmény minden várakozásomat felülmúlta.

Tovább olvasom »
meggy, piros gyümölcs, puding, vanília, vanília krém

Rote Grütze

Kandikó Éva

A Rote Grütze szó szerinti fordításban annyi tesz: piros kása. Ennél azért jóval több, a selymes vanília, és a bogyós gyümölcsből készült krém csodálatos harmóniájáról szól ez a desszert.

Tovább olvasom »
clafoutis, meggy, pite, tej, tejszín, tojás

Meggyes tejespite

Oláh Krisztián

A tejespite külföldi változata a ma oly divatos clafoutis, de ez a tejespite elnevezés nagyon is kifejező. Bármilyen gyümölccsel kombinálható, a gyerekek egyik legnagyobb kedvence lesz. A receptet Oláh Krisztiántól kaptuk.

Tovább olvasom »
mák, mákos, meggy, meggyes, muffin

Meggyes-mákos muffin

Kandikó Éva

A mákos süteményeket meggyel megbolondítva igen finom, komplex ízhatást érhetünk el, a meggy szaftosabbá teszi a süteményünket. Ezt pite, muffin és torták esetében is alkalmazhatjuk. Lassan klasszikus párosításnak számít, ami nem csoda, mert nagyon finom!

Tovább olvasom »
babatorta, köles, meggy, nektarin, szülinap

Babatorta

László Márta

Szülinap – bizony nagy gond egy anyukának, hogy mit is készítsen a csemetéjének erre a várva várt, csodaszép napra. A túl krémes, nehéz üzleti torták helyett inkább az egyszerű, könnyű házi sütiket ajánlom!

Tovább olvasom »
fogyás, izom, légzés, meggy, sport

4 ok, amiért ajánlatos sok meggyet enni!

PP-Eletforma

A meggy számos jótékony hatása mellett segít az izmok regenerálódásában és a fogyókúrát megelőző méregtelenítésben, így sportolók és diétázók számára kifejezetten ajánlott a fogyasztása. A nyári hónapokban ráadásul kiváló frissítő italokat: préselt meggylevet, szörpöt vagy akár turmixot is készíthetünk belőle.

Tovább olvasom »
meggy, muffin, recept, sütés

Csokis meggyes muffin -Luca lányom kedvence

PP-Eletforma

Luca lányom négy és fél éves, és szinte minden vasárnap megköveteli, hogy süssünk együtt muffint. Nagyon szereti, de leginkább a játék a lényeg, nem az evés. Bár jó húsban van, meg kell hagyni. Imádja kinyalakodni az olvasztott vajas csokit. Én is szeretem készíteni, mert gyors, egyszerű, még mosogatni sem kell nagyon, és a végeredmény fenséges!

Tovább olvasom »