Facebook hozzászólás
759

Levelestészta – gombás csirkemell töltelékkel

A gomba és a csirke együtt minden formájában fantasztikus, ám így tésztába csomagolva, és pikáns szósszal leöntve egyszerűen felejthetetlen!

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell filé
  • 500 gr leveles tészta (vajas)
  • 300 gr gomba
  • 1 póréhagyma
  • 2 deci tejföl
  • 1/2 deci fehér bor
  • 1 kiskanál mustár
  • 2 tojássárgája
  • 1/2 deci olaj
  • 1/2 köteg petrezselyem
  • vegeta, bors

Elkészítés:
A csirkemelleket ketté vágjuk és zsebeket hasítunk rajtuk. A gombát feldaraboljuk, megpárolni az apróra vagdalt póréhagymán, és fűszerezzük. Amikor kihűlt, csirkemelleket megtöltjük a gombás mártással. Fogvájóval megerősítjük a zsebeket , vegetával megszórjuk és olajon megpirítjuk. Pirosodás után kiszedjük a fogvájókat, és a húst lehűtjük. A leveles tésztát kinyújtjuk, belecsavarjuk a megpirult csirkemelleket, tojással megkenjük, és kiolajozott edényben 180 fokon ropogósra sütjük. Amikor kisült, a tejföl, mustár és a bor keverékével meglocsoljuk. Isteni!

Ha egy salátás csirkés variációt ennél, arra is van receptünk!



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

STÍLUS

1 / 630

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!