kókusz

étcsokoládé, goji bogyó, kókusz, kókusztej

Goji bogyós kókuszszelet

bulkshop.hu

Már régóta gondolkodunk egy goji bogyóval felturbózott sütemény receptjén. Az, hogy kókuszliszttel párosítottuk véletlenszerű volt, de nagyon jó döntésnek bizonyult. Egy intenzív ízű, nagyon jó állagú, mutatós sütemény lett belőle, amit szeletelés után akár magunkkal is hurcolhatunk.

Tovább olvasom »
ananász, kókusz, kókusztej, nyár, rétes

Csokis pina colada rétes

Hajós Ágnes

A réteslap sokoldalúan használható, akár édességek, akár sós falatok, piték készítésére, ezért nem árt, ha tartunk otthon a hűtőben egy-egy csomaggal belőle. Jól bírja a mélyhűtést is. Nyári melegben aztán készíthetünk belőle frissítő, ananászos édességet.

Tovább olvasom »
ausztrál., kókusz, kókuszkocka, Lamington

Lamington, az ausztrál kókuszkocka

Kandikó Éva

A sütemény névadója Lord Lamington, aki Queensland (Ausztrália) kormányzója volt valamikor a messze régmúltban. A sütemény az ausztrálok kedvenc sütije, őszintén szólva egészen pontosan értem, miért. Az alábbi recept autentikus, Queenslandben élő ismerősömtől kaptam, arrafelé így készítik.

Tovább olvasom »
édesítő, kakaó, kókusz, kókusz reszelék, szénhidrát, zabpehely

Kókuszgolyó zabpehelyből

Fajcsák Sándorné

A kókuszgolyó sokak kedvence, észrevétlenül elcsipegetünk belőle akár 5-6 darabot is. Ezek bár kis falatok, szénhidrát tartalmuk mégis jelentős. Ez a változat azonban jóval egészségesebb, tekintve, hogy a kekszet zabpehelyre cseréljük, ami lassú felszívódású szénhidrát, a cukrot édesítővel váltjuk ki, és a szokásos tejszín helyett is 1,5 %-os zsírtartalmú tejet használunk.

Tovább olvasom »
agar agar, eritritol, kókusz, kókusztej, pektin

Kókuszpuding áfonya zselével

bulkshop.hu

Ez a puding nagyon finom kókuszos ízű és grízes állagú. Rendkívül olcsó, jó hozzá bármilyen lekvár, idénygyümölcs, olvasztott csoki, valamilyen sziruppal is nyakon löttyinthetjük, ehetjük rámorzsált keksszel, kompóttal, vagy egyszerűen magában, desszertként.

Tovább olvasom »
aprósütemény, kókusz, kókusz reszelék, tojásfehérje

Kókusz csók

Kandikó Éva

A kókuszreszelék kiválóan beilleszthető különféle diétákba, sőt, ha a cukrot lecseréljük valamilyen édesítőszerre (xilit, eritrit), diétás édességet készíthetünk kevés fáradsággal.

Tovább olvasom »
kókusz, puding

Kókuszos szelet

Emese Fodor

Érdekes ennek a kókuszos süteménynek az elkészítési módja, az összekevert tésztát tepsibe öntjük, és az előzőleg megfőzött és kihűtött pudingot a tetejére szaggatjuk, csak ezután kerül a sütőbe. Érdemes kipróbálni, nagyon finom.

Tovább olvasom »
hajdina, kókusz, puding, rizstej

Hajdina puding

PP-Eletforma

A hajdina sokoldalúan hasznosítható növény, jelentőségét leginkább a kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású jellemzői adják. Kiválóan alkalmas gabonaféléink, ezen belül a búzából készített termékek kiegészítésére, helyettesítésére. Hasznos összetevője a diétás étrendnek.

Tovább olvasom »
csoki, kezdőknek, kókusz, sütés nélkül

Sütés nélküli kókuszos csokigolyó

László Márta

Egy gimnáziumi barátnőmnél ettem ilyet először egy szülinapi bulin. Nem kellett sokat várni, és én is megalkottam a magam csokigolyóját. Nem esett nehezemre, ráadásul imádom a kókuszt. Ad némi ünnepélyességet ennek a pokolian egyszerű ínyencségnek. Ráadásul ma már darálva is lehet háztartási kekszet kapni!    

Tovább olvasom »
édesség, kókusz, puding, sütemény

Tepsis raffaello, amiből a sok is kevés

Krajcsó Judit

Igazi családi süteményt készítettünk, amolyan tepsi méretűt. Nem golyózgattuk a raffaellot, hanem becsületes szeletekre vágtuk, ahogy illik. Igazi vasárnapi desszert a kiadós ebéd, vagy egy kellemes délutáni séta után, a kávé mellé. A recept a lakótelepi jószomszédtól érkezett.

Tovább olvasom »
desszert, diéta, gyümölcs, kókusz, turmix

Gyümölcsös zabkása – egy fitt reggeli

PP-Eletforma

Az ázsiai ízek szerelmeseinek nem újdonság, hogy a kókusztejjel, illetve kókusztejporral készült ételek különlegesen finomak. Levesekhez, desszertekhez, mártásokhoz kiváló, de a turmixok, gabonakásák, reggeli italok is ellenállhatatlanul finommá válnak tőle.

Tovább olvasom »
egészséges étkezés, kókusz, kókuszzsír

Nem minden zsír egészségtelen!

PP-Eletforma

Görgey Artúr már 1851-ben megírta „A kókuszzsír szilárd és folyékony zsírsavairól” címmel értekezését, de napjainkban sokan mégsem ismerik ezt a sütés közben is szagtalan és epebetegek diétájában is használható alapanyagot. Most sok mindent megtudhatunk a kókuszzsír tulajdonságainak részletes megismeréséhez!


Tovább olvasom »