fagylalt

barack, fagylalt, nyár, sorbet

Sárgabarack szorbet

Kandikó Éva

A nyár, a nagy meleg nem is lehetne elviselhető egy kis édes, hűs finomság nélkül. A fagylalt immáron évtizedek óta örvend töretlen népszerűségnek, ami nem véletlen. Otthoni körülmények között is elkészíthető egy-egy kevésbé bonyolult receptúra.

Tovább olvasom »
buli, fagylalt, nyár, randi, strand, szerelem, táskeresés, zene

Lángos, limonádé vagy strandszex? Te mire vágysz most?

Krajcsó Judit
A társkeresők közel fele nyáron többet randizik, de a strandot nem tartják a legjobb randihelynek. A melegben a főtt kukorica és a vízibicikli etalon, a csokifagyi pedig még mindig verhetetlen. Sokan nem szeretik, ha beleesznek a kajájukba vagy belenyalnak a fagyijukba, és tízből négyen már szexeltek valaha vízparton. Íme, a nyári ki mit eszik, ki mit csinál felmérés eredményei!
Tovább olvasom »
fagyi, fagylalt, jégkrém, nyár

Velünk kihúzhatod a nyarat

Kandikó Éva

Bődületes hőség van, ebben nincs vita közöttünk, ugye? Nos, megmondom őszintén, én ilyenkor két dolgon élek: dinnyén és fagylalton. Ha te is hasonlóan működsz, nézd meg jobbnál jobb receptjeinket, hagyd a csudába a bolti, méregdrága fagyikat, és készíts sajátot!

Tovább olvasom »
Bonbonier Manufaktúra, fagyi, fagylalt, Great Taste Awards, siker

Most először nyert magyar fagylalt az élelmiszeripari Oscaron

PP-Eletforma

A magyar fagylaltok taroltak  a világ élelmiszeripari Oscarjának számító Great Taste Awards-on: a zsűri összesen 4 csillaggal jutalmazta a Bonbonier Csokoládé Manufaktúra három különböző ízű fagylaltját, amelyek megkóstolhatóak a cég nemrégiben nyílt Király utca 38. szám alatti üzletében. Ez az eredmény különösen annak fényében kiemelkedő, hogy magyar fagyi még soha nem nyert semmit a világ legkiemelkedőbb ízversenyén.

 

Tovább olvasom »
fagylalt, menta, menta szirup, nyár

Menta szirup

Kandikó Éva

Locsoljuk fagyira,  limonádéba, mojitóba, de ihatjuk szódával higítva szörpként is. A menta, ha egyszer gyökeret vert a kertünkben, szinte ellenőrizhetetlenül burjánzik el – ezért érdemes inkább valamilyen vödörbe, konténerbe ültetni, hogy agresszív terjeszkedését megelőzzük -, érdemes tehát a felhasználásán gondolkozni. Mi erre a megoldásra jutottunk.

Tovább olvasom »
banán, csoki, csokoládé, fagyi, fagylalt, nyár

Banános csokifagyi

PP-Eletforma

Ki ne szeretné a csokit? Vagy ki ne szeretné a banánt? Ebben az egyszerű, könnyen elkészíthető receptben egyesítheted a kettőt, hogy valami fantasztikusan finom fagyi legyen a végeredmény.

Tovább olvasom »
csokoládé fagyi, fagylalt, nyár

A legnépszerűbb íz a csokifagyi!

PP-Eletforma

A kutatások szerint a legnépszerűbb fagyiíz a csokoládé, amelyből az egyik legizgalmasabb kínálat a Bonbonier új üzletében kóstolható, amelyet Erdélyi Nóra chocolatier álmodott meg kifejezetten otthoni körülményekre.

Tovább olvasom »
citrom, fagyi, fagylalt, hűsítő, nyár

Citrom fagylalt, ami életet ment

Kandikó Éva

Ez a fagyi volt az idei nyár nagy favoritja. Debütálásakor gyakorlatilag megmentette a férjem életét, aki 40 fokos hőségben, hosszú városban autózás után érkezett haza, és amikor a ház előtt kiszállt a kocsiból, már akkor láttam, hogy a fagyigép a lehető legjobbkor végzett a feladatával. Úgyhogy mire ő felért az emeletre, én már kiadagoltam a fagylaltot, ő pedig hálásan kanalazta be, közben nem győzte mondogatni, hogy ez most életet mentett.

Tovább olvasom »
eper, fagylalt, tejszín, vanília

Vaníliafagyi eperrel – maga a mese

László Márta

Ez egy igazán klasszikus fagyirecept. Használhatsz a vaníliás cukor helyett vaníliarudat. Vágd ketté, kapard ki a belsejét, és azt tedd bele! Ettől még intenzívebb lesz a fagyid íze! Vendégváráshoz egész egyszerűen parádés megoldás, mert előre el tuod készíteni, és nem akkor kell vele bíbelődni, amikor már inkább beszélgetnél… Akkor már csak a díszítés van hátra! 

Tovább olvasom »
eper, fagylalt, tejszín, zselatin

Eperfagyi, eperfagyi, hű de finom…

László Márta

…Így szólt egykor a nóta. Akkor nem tudom miből készült, de ma így csinálom. Kellemes, lágy, ahogy a kertbe kiülve apránként elnyalogatja az ember, valami mennyei. Az eperfagyi azt jelenti, hogy visszavonhatatlanul itt a nyár – ha esetleg az elmúlt napok hőségéből nem jöttünk volna rá… 

Tovább olvasom »
fagyi, fagylalt, menta, tejszín

Menta fagyi

Kandikó Éva

A legtutibb nyári desszertek, nyalakodni valók egyike. Elég hozzá egy cserép ablakpárkányon is nevelhető menta, tejszín, és jó, ha van egy fagylalt készítő gép is, de ennek hiányában is el lehet készíteni.

Tovább olvasom »
cukrászda, fagylalt, Gelato World Tour, nyár

Fagyizni jó!

Kandikó Éva

Szokatlan ízek, sosem hallott párosítások, káprázatos színkavalkád, ez jellemzi Damniczki Balázs, a Gelato World Tour nyertesének kínálatát.

Tovább olvasom »
fagyi, fagylalt, gyümölcs, jégkrém

Tejfölös eper fagyi

Kandikó Éva

A világ legegyszerűbb dolga, készíthetjük mesterséges édesítőszerrel is, akkor még aggódnunk sem kell nagyon a súlyunkért és az alakunkért. Persze ha megtartjuk a mértéket, az sokat számít.

Tovább olvasom »
csokoládé, fagylalt, felfújt, szufflé

Csoki felfújt

Bartek Kata

Felfújtat sokan nem mernek készíteni, mert félnek tőle, nehéznek gondolják az elkészítést, pedig nem az. Gondos előkészület, megfelelő sütési hőmérséklet kell hozzá, valamint az, hogy amint kivettük a sütőből, azonnal tálaljuk, mert a felfújt senkire sem vár.

Tovább olvasom »
cukortartalom, diéta, energia, étrend, fagylalt, fogyókúra, jégkrém

Nagy igazságok a jégkrémekről

PP-Eletforma

A jégkrém a fagylalt mellett a nyári hónapok meghatározó édessége, azonban meglepően keveset tudunk róla. Például azt sem, hogy hányféle jégkrém van? Mit figyeljünk vásárláskor? Szakértői segítséget adunk, hogyan legyünk bátrabbak a jégkrém-fogyasztásban!

Tovább olvasom »
cukormentes, fagylalt, Magyarország Tortája, szeged, Vezúv, Virág cukrászda

Bravó Heni, jó a fagyid!

PP-Eletforma

Vezúv nevű kreáció nyerte az idei Év fagylaltja versenyt, amelyre majd kilencven édességet neveztek. A Laboratorium.hu írása szerint a nemrég megújult szegedi Virág cukrászdában rendezett eseményen tartották a Magyarország Tortája verseny középdöntőjét, és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány által szervezett Magyarország Cukormentes Tortája versenyre készülő cukrászok pedig tanácsadást kaptak a szervezet dietetikusától. Az eseményen bemutatkozott a TOP-Higiénia rendszer is, amelynek célja a hazai vendéglátás biztonságának és minőségének javítása…

 

Tovább olvasom »
emlékév, fagylalt, ibolya, koronázás, recept, Sissi Alapítvány

Sissi híres ibolyafagyija

László Márta

1867-ben e napon érkezett Budára Sissi, hogy a Mátyás templomban Ferenc Józseffel együtt megkoronázzák. A szertartásra komponálta Liszt Ferenc koronázási miséjét. Ennek emlékére indította ma útjára a Sissi Alapítvány a Sissi csodálatos világa elnevezésű kulturális projektet. Jövőre ünnepeljük Erzsébet magyar királynő születésének 180. évfordulóját. Az alapítvány célja, hogy olyan programsorozatot indítson, amely hozzásegít egymás megértéséhez, Európa egyedülálló kulturális, történelmi, művészeti értékeinek megismeréséhez, megőrzéséhez. A fővédnökséget Habsburg Eilika főhercegné vállalta el.      

Tovább olvasom »
fagylalt, fertőzés, fokhagyma, gyömbér, gyullladás, tea, torokfájás

5 tipp a torokfájás enyhítéséhez

PP-Eletforma

A változékony időjárás miatt ismét egyre többen panaszkodnak torokfájásra. A tünetek enyhítésére házi praktikákat érdemes bevetni az első napokban, de hosszabb ideje fennálló, vagy erősödő panaszok esetén orvosi vizsgálat szükséges. Íme 5 remek tipp!

Tovább olvasom »
antibiotikum, fagylalt, légkondi, nyár, torok

Mi okozhatja a nyári torokgyulladást?

PP-Eletforma

Fagyi, légkondi vagy esetleg egy jéghideg limonádé is okozhat torokfájós panaszokat a nyári melegben. Az okokról, a tünetekről és az orvosi kontroll jelentőségéről beszélt Dr. Augusztinovicz Mónika, az Oxygen Medical fül-orr-gégész szakorvosa.

Tovább olvasom »
cukrász, fagylalt, verseny

Mogyorós-csokoládés ízű az év fagylaltja!

PP-Eletforma

Az opera royal elevezésű fagylalt érdemelte ki 2015-ben az év fagylaltja címet. A belga csokoládéból készült, mogyorós ostya-törmelékkel és fehér csokoládéval rétegelt ízcsodát több, mint 80 alkotás közül választotta ki június 1-jén a zsűri a soltvadkerti Szent Korona Cukrászdában.

Tovább olvasom »
anyák napja, fagylalt, gyerekek, Keleti Andrea

Keleti Andi lefagyott az anyák napi meglepetéstől

PP-Eletforma

Keleti Andi csemetéi az idén kissé fagyosan köszöntötték az édesanyjukat, saját főzésű fagylalttal kedveskedtek neki. A hagyományos iskolai Anyák napi ünneplésen kívül most közös szenvedélyüknek is hódoltak: egy igazi fagylalt műhelybe látogattak, ahol egyedi finomságokat készítettek.

Tovább olvasom »
fagylalt, felmérés, nyár

A fagyi boldogít?

PP-Eletforma

Vajon mennyien szeretjük a fagyit, melyek a kedvenc ízeink, és kik nyalják el a legtöbbet a hideg édességből? Egy kutatás eredményei kapcsán választ kapunk ezekre a kérdésekre, és arra is, hogy a rendszeres fagyievők boldogabbak-e, mint a hűsítő nyalánkságot kevésbé kedvelők.

Tovább olvasom »
élelmiszerbiztonság, fagylalt, nyár

Vigyázat! Veszélyesek lehetnek a látványfagyik!

PP-Eletforma

Manapság egyre többet és sokféleképpen dekorálják a hűsítő fagylaltokat. A gyümölcs- vagy virágdíszek azonban a gondos tisztítás ellenére is apró rovarokat, permetezőszer-maradványokat és káros anyagokat tartalmazhatnak. Mi most az élelmiszer-biztonságra hívjuk fel a figyelmedet!

Tovább olvasom »
balaton, fagylalt, turizmus

Ez a Balaton legjobb fagyija!

PP-Eletforma

Balatoni randevú… Vágysz rá?  Biztos igen, bár most egy igazi finomságról van szó: ő lett a győztese az idén először meghirdetett „Balaton fagyija” pályázatnak. A kapros-túrós és a fügés-diós kombináció is jól szerepelt.

Tovább olvasom »
desszert, élelmiszerbiztonság, fagylalt

Fagyizz ma! De csak óvatosan…

PP-Eletforma

Végre eljött a csoki, vanília, pisztácia és a többiek ideje, mert fagyizni jó! Ráadásul ma van a magyar kézműves fagylalt napja, így fél áron fagyizhatunk azokban a fagylaltozókban, amelyek csatlakoztak a kezdeményezéshez. Ám akár otthon készítjük el, akár utcai árusnál vagy vendéglátóüzletben vásároljuk ezt a kedvelt csemegét, néhány dologra érdemes odafigyelni. Itt vannak a fagylaltfogyasztás legfontosabb élelmiszer-biztonsági szabályai!

Tovább olvasom »
Áfonyás, Citromfagylalt túróval, fagylalt, mascarponés fagylalt, recept

Citromfagylalt túróval és Áfonyás, mascarponés fagylalt

PP-Eletforma

Fagylaltot, jégkrémet akár otthon is készíthetünk, nem kell hozzá más, csak gyümölcs, víz, tej vagy tejszín, tojás, cukor, fagyasztógép és egy jó fagyasztószekrény. A fagylalt alapreceptjének legfőbb eleme a felfőzött tej vagy tejszín, amelyből csokoládé, rum, dió, mandula stb. hozzáadásával készülnek a különféle változatok. 

Tovább olvasom »