ételallergia

allergén, cökália, diéta, ételallergia, glutén, laktóz, tejallergia, ünnep

5 dolog, amire figyeljen, ha ételallergiást lát vendégül!

PP-Eletforma

Az előttünk álló ünnep, a rokonlátogatással egybekötött ebédek és vacsorák időszakában azokra is figyelnünk kell, akik ételallergiával küzdenek. Érdemes tájékozódni az allergia jellegéről, hogy ne hozzuk magunkat, de a vendégünket se kényelmetlen helyzetbe, amikor kínálunk. Sasvári-Szekeres Anita, a Budai Allergiaközpont dietetikusa a speciális diétát tartók nehézségeiről tájékoztat.

Tovább olvasom »
allergia, ételallergia, fáradékonyság, fejfájás, nikkel, nyaralás, tenger gyümölcsei, zöldségek

Allergiások, vigyázat! Ezek az ételek is tartalmaznak nikkelt!

PP-Eletforma

A nikkel allergia tünetei nemcsak akkor jelentkezhetnek, ha a bőrünk valamilyen nikkel tartalmú tárggyal – például övcsattal, fülbevalóval – érintkezik, hanem bizonyos ételek fogyasztása miatt is. A nyár fokozott kockázatot jelent számukra, ugyanis a halak, a tenger gyümölcsei és számos szezonális gyümölcs nikkeltartalma is magas.

Tovább olvasom »
allergia, anyatej, csecsemő, ételallergia, immunredszer, öröklődés, tápszerek

Anyatejes babának is lehet ételallergiás tünete

PP-Eletforma

Az anyatej a legtökéletesebb táplálék a csecsemő számára, ezért megdöbbentő lehet, ha anyatejes babánkról kiderül, hogy a hasfájását, vagy a kiütéseket a bőrén ételallergia okozza. Arról, hogy ez hogyan lehetséges és miként kezelhetjük, dr. Polgár Marianne gyermekgyógyász, gasztroenterológust, a Budai Allergiaközpont főorvosát kérdeztük. 

Tovább olvasom »
ételallergia, fémallergia, hisztamin intolerancia, poratka, szobanövények

5 dolog, amit ne ajándékozzon allergiás ismerősének

PP-Eletforma

A legjobb szándékunk ellenére is kellemetlen perceket okozhatunk szeretteinknek, ha nem a megfelelő ajándékot választjuk az ünnepi alkalomra. Mivel az allergia ma már egyre több embert érint, nem árt, ha tisztában vagyunk a főbb allergénekkel. Dr. Balogh Katalin allergológus, a Budai Allergiaközpont főorvosának tanácsai ebben segíthetnek.

Tovább olvasom »
asztma, ételallergia, étrend, gyerek, mogyoró, tej

A gyermekkori táplálékallergia tünetei

PP-Eletforma

A gyermekkori táplálékallergia előfordulása a 3 év alatti gyermekek körében a leggyakoribb. A tehéntejfehérje-allergia mellett a tojás, szója, búza, földimogyoró okozhat panaszokat. Tünetei a bőrön, a gyomor-és bélrendszerben és a légutakban jelentkeznek.

 

Tovább olvasom »
ételallergia, fűszerek, karácsony, kozmetikum, vanília

Mitől lehet veszélyes egy töltött káposzta ?

PP-Eletforma

Akár elfogyasztva, akár a bőrre kenve, bizonyos fűszernövények kellemetlen tüneteket okozhatnak. Az ünnepi süteményekben gyakran használt, és a kozmetikumokban illatanyagként hozzáadott fahéj és vanília mellett akár a töltött káposztában lévő fokhagyma, a bors és a fűszerpaprika is okozhat allergiát.

Tovább olvasom »
csalánkiütés, diéta, ételallergia, hasmenés, vizsgálat

Miért ne diétázzunk ételallergia vizsgálat előtt?

PP-Eletforma

Hasfájás, hasmenés, puffadás és egyes bőrtünetek hátterében is állhat ételallergia. Ahhoz, hogy a tüneteket okozó élelmiszert azonosítani lehessen, fontos, hogy a vizsgálat előtti hetekben ne iktassa ki étrendjéből a feltételezett allergént, mert így a vizsgálat során könnyen álnegatív eredmény születhet.

Tovább olvasom »
allergia, ételallergia, védjegy

Védjegy könnyíti az ételallergiások életét

PP-Eletforma

Dr. Polgár Marianne gyermekgyógyász, gasztroenterológus több évtizede foglalkozik táplálékallergiás betegek kezelésével, a Magyar Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság és a Gyermek-gasztroenterológiai Társaság vezetőségi tagja. A Szakmai Biztosság tagjaként a közelmúltban egy új, a táplálékallergiások mindennapjait megkönnyítő kezdeményezéshez, a Mentes és Finom védjegyprogramhoz csatlakozott.

Tovább olvasom »
ételallergia, húsvét, tojás

Allergiások figyelem! Ezekkel helyettesíthető a tojás!

PP-Eletforma

A tojásallergia felnőtteknél és gyerekeknél is jelentkezhet. Kezelésének egyetlen módja, ha a tojást kiiktatjuk az étrendből, de ez nem jelenti azt, hogy a tésztafélékről, édességekről is le kell mondani. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa hasznos tanácsokkal segíti a tojásmentes diéta összeállítását.

Tovább olvasom »
allergia, ételallergia, védjegy

Segítség ételallergiásoknak – a Mentes és Finom védjegy

PP-Eletforma

A közeljövőben egy új jelölés segít eligazodni az ételallergiásoknak az allergénmentes élelmiszerek útvesztőjében. A Mentes és Finom emblémát éttermek, cukrászdák, pékségek, kávézók vagy pizzériák ajtóin is láthatjuk majd. A védjegygaranciát ad arra, hogy a betérő vendég biztosan allergénmentes ételekből választhat. A védjegy kiötlőjével, dr. Babai Lászlóval beszélgettünk.

Tovább olvasom »
cukorbetegség, ételallergia, étkezés, gasztronómia, zöldség

Mit eszünk idén? Gasztronómiai trendek

PP-Eletforma

Paradicsomos fagylalt, sült szöcske, paradicsomos fagylalt és alga? Azért kevésbé sokkoló, egészséges ételeket is jósol bőven a nemzetközi sajtó a 2015-ös év étkezési trendjeiről. Az új jelige a kókuszcukor, a matcha tea, a gluténmentes gabonák és zöldségek, de akadnak vad elképzelések is.

Tovább olvasom »
cukormentes, diéta, ételallergia, laktózérzékenység

Édes élet, egészségesen

PP-Eletforma

Mondhatjuk, egyre többünket érint bármiféle étel intolerancia. Akár laktóz-, tojásfehérje-, glutén érzékenységről, vagy cukorbetegségről beszélünk. Talán ebben a legnehezebb, hogy olyan édes vagy sós ételekkel, akár süteménnyel helyettesítsük, lehetőleg elérhető áron a korábban szeretett kedvenceinket, amivel figyelni tudunk egészségünkre is. Lássuk a problémát – de van megoldás is.

Tovább olvasom »
cukormentes, elhízás elleni küzdelem, ételallergia

Újdonság! Ebből a tésztából bármennyit ehetsz!

PP-Eletforma

Amióta vannak fogyni vágyó, tudatosan táplálkozó vagy ételallergiás betegek, azóta van igény azokra az alternatív megoldásokra, amelyek számukra is teljessé teszik az étkezés élményét. A leggyakoribb diéta a szénhidrátkerülő étrend, amely gyakorlatilag kizárja a legmindennapibb alapanyagaink meghatározó részét: a gabonaliszteket, a hüvelyeseket és a cukrot. Egy újdonság talán megoldást nyújthat.

Tovább olvasom »
allergének az autóban, allergia a strandon, ételallergia, gyógyszerallergia, Méh- és darázsméreg allergia, poratka allergia

10 dolog, amire figyelni kell nyaraláskor- allergiásoknak

PP-Eletforma

Az allergiás betegek számára a nyaralásra, utazásra való felkészülés fontos része a nyaralóhely és az időpont kiválasztása, a gyógyszerek előkészítése. Dr. Pintér Judit, a Budai Allergiaközpont allergológusának segítségével összegyűjtöttük mi az, amire érdemes figyelni, hogy a pihenés valóban felhőtlen legyen. 

Tovább olvasom »
ételallergia, táplálékallergia, tejallergia, tévhitek a tejről

A tejallergiát már nem növi ki a gyerek?

PP-Eletforma

A tejallergia általában egy éves korban kinőhető, napjainkban azonban ez a tendencia megváltozni látszik. Egyre növekszik azoknak a száma, akik egy éves kor után is tünetet mutatnak, a tejallergia továbbra is fennáll. Míg az 1990-es években a gyermekek 44 %-nál maradt meg egy éves korra a probléma, addig manapság akár 90 %-uknál is diagnosztizálhatják, ezért számukra szükséges a tejből származó vitaminok pótlása.

Tovább olvasom »
allergia, allergia tünetek, ételallergia, ételallergia okai, gyermek, táplálékallergia

Táplálékallergia: tünetek, vizsgálatok és kezelés

PP-Eletforma

A gyermekkori táplálékallergia előfordulása 6-8% körüli, a 3 év alatti gyermekek körében. Ezen belül is különösen magas, mintegy 3% a tehéntejfehérje-allergiás betegek száma. Ezen kívül gyakran okoz még allergiás panaszokat a tojás, szója, búza, földimogyoró is – mondta el dr. Polgár Marianne, a Budai Allergiaközpont gasztroenterológus főorvosa. 

Tovább olvasom »
allergia, allergia tünetek, ételallergia, ételallergia okai, táplálék, táplálékallergia

Életfogytig ételallergiás leszek?

PP-Eletforma

Ételallergia leggyakrabban csecsemő- és kisdedkorban jelentkezik, a gyermekek többségénél azonban rendszerint 3-4 éves kor körül elmúlnak a tünetek. Dr. Hidvégi Edit gyermekgasztroenterológus szerint a táplálékallergia megszűnése nem kizárólag életkor függvénye, de azon is múlik, hogy mi okozta a panaszokat.  

Tovább olvasom »
allergia, ételallergia, húsvét, tojás, tojásallergia

Tojásallergia húsvétkor!

PP-Eletforma

Tojásallergiásnak húsvétkor se adj tojást! Mivel az egyetlen kezelési módja, a diéta betartása.Hazánkban a tojás a tej mellett az egyik leggyakoribb allergén kisgyermekek és felnőttek körében is. Összeállításunkban a témával kapcsolatos gyakori kérdésekre keresünk válaszokat szakértőnk segítségével. 

Tovább olvasom »
allergia, ekcéma, ételallergia, orvos

Ekcéma: az ételallergia első jele is lehet

PP-Eletforma

Az ekcéma nem csak tünete, de fontos előrejelzője is lehet a későbbi életkorban jelentkező ételallergiás panaszoknak. Az ekcéma és az ételallergiák közötti kapcsolatról dr. Hidvégi Edit gyermek gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa nyilatkozott.

Tovább olvasom »